ΛΕΥΚΟΣ ΧΡΥΣΟΧΟΟΥ - CHRISOHOOU WHITE
• Παραγωγός (producer) : ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΡΑΨΑΝΗΣ ΧΡΥΣΟΧΟΟΥ/CHRISOHOOU WINERY OF RAPSANI
• Εσοδεία (vintage): 2010
• Ποικιλιακή σύνθεση(varieties): RODITIS 30% - XINOMAVRO 70%(BLANC DE NOIR)
• Προέλευση (Region ) : ΘΕΣΣΑΛΙΑ - THESSALY
• Ζώνη παραγωγής (Appellation zone) : ΡΑΨΑΝΗ ΟΛΥΜΠΟΥ - RAPSANI, OLYMPUS
• Όγκος παραγωγής σε φιάλες (volume/bottles): 15.000
• Oινοποίηση (Vinification) & Χαρακτηριστικά (Characteristics): Ο οίνος αυτός παράγεται από λευκή οινοποίηση της ερυθρής ποικιλίας Ξινόμαυρο με τη μέθοδο Blanc de Noir που του χαρίζει φρεσκάδα και νευρικότητα και από την ποικιλία Ροδίτη, που συμπληρώνει το σώμα και την γεμάτη του γεύση. Chrisohoou white is produced by the “blanc de noir” vinification of the noble red Xinomavro grapes, blended with Roditis grapes. A dry, fresh, crisp & lively wine, with full body & a long lasting finish.
• Αρμονία γεύσεων (Food pairing) : Απολαύστε το στους 10° C με θαλασσινά , λιπαρά ψάρια στη σχάρα, πουλερικά & χοιρινό σε λευκές σάλτσες. Enjoy it with seafood, grilled fish, Poultry & pork meat in white sauces.
