Wednesday, 26 November 2014

Why Greek wines are about to become the next big thing in the world of wine....


Greek wines are as intriguing as their popular French and Italian counterparts, and they’re half the price…



 Pine resin-scented Retsina has maybe left a rather bitter taste to some wine drinkers - even if most of them really loved it under the shade of a Greek Taverna on a Cycladic island accompanied by delicious Greek mezedes (tapas) - but Greek wine in general has moved on, and it’s poised to become the next big thing, with more Greek labels making their way into trendy restaurants beyond the Greek/Ethnic Gastronomy around the world. 



More than 300 indigenous grapes are grown in the country’s 28 wine-growing appellations, which are home to more than 650 wineries. And the quality & value has only been getting better over the last 15 years. The New Greek wines combine the firm acid and mineral structure of many European wines with the ripe, bright fruitiness often found in hotter New World regions. The country’s core strength is aromatic yet steely whites like Moschofilero and Assyrtiko that will appeal to Riesling and Gewürztraminer fans. Lighter-weight, complex reds like Xinomavro and Agiorgitiko are similar to Pinot Noir and Italian Nebbiolo.

                                                      
If you have never tried a Greek wine so far, maybe it is now the right time to do so at one of your next visits to either a super market / liquor store, or at the closest restaurant either Greek or not...

I am sure you will love this trip to taste with something beyond the good old Cabernets & Chardonnays....


After all, how long can Dionysus be denied?



Monday, 17 November 2014

WINES "BORN BY THE SOUL" BY ESTATE MANOLESAKIS








ESTATE MANOLESAKIS FLAGSHIP WINES "GENNIMA PSIHIS" MEANING "BORN BY THE SOUL" IS A TRIO OF EXCEPTIONAL WINES CAREFULLY MADE OF COSMOPOLITAN GRAPE VARIETIES PERFECTLY ADAPTED IN THE ESTATE'S TERROIR. 

  • ESTATE MANOLESAKIS WHITE DRY 
  • (65% SAUVIGNON BLANC - 35% CHARDONNAY)
  • ESTATE MANOLESAKIS RED  DRY 
  • (60% CABERNET  SAUVIGNON - 30% MERLOT - 10% SYRAH)
  • ESTATE MANOLESAKIS ROSE  DRY 
  • ( 100% CABERNET SAUVIGNON )






    WWW.MANOLESAKIS.GR 




    Friday, 14 November 2014

    CANADA LOVES VOLKAN SUPERIOR SANTORINI BEERS




    ...Thanks to 


                             WWW.KOLONAKIGROUP.COM 

    EASTERN CANADA

    &

    WESTERN CANADA 











    Thursday, 13 November 2014

    UNITED STATES OF AMERICA WELCOME VOLKAN SUPERIOR SANTORINI BEERS










    Your favorite Volkan beers from the notorious island of Santorini are already available in the entire Nation by 

    Diamond Importers Inc 
    528 W Wrightwood Avenue Chicago, IL 60614 U.S.A. 
    Tel: (773) 549 6211 
    Fax: (773)  549 6214 

    www.diamondwineimporters.com 



    CRAFT BEERS FROM SANTORINI 













    Tuesday, 11 November 2014

    AUSTRALIA LOVES VOLKAN SANTORINI BEERS


    AUSTRALIA LOVES VOLKAN SANTORINI BEERS 



    ...Thanks to ESTATE WINE DISTRIBUTORS - official importers & distributors of Volkan Superior Santorini Beers- our beers are available accross the nation and our Australian friends enjoy their premium quality & style.

        http://estatewines.com.au/wineproducer/volkan-santorini-beer/ 
          

    ESTATE WINE DISTRIBUTORS  

    www.estatewines.com.au 

    Contact

    Saturday, 8 November 2014

    Aufstrebende Griechischen weißen Trauben


    Aufstrebende Griechischen weißen Trauben


    MALAGOUSIA
    Intensiv und komplex, mit einem eigenen aromatischen Profil, das reifen Pfirsich und Aprikose mit frischen grünen Pfeffern verbindet. Gemäßigter Säuregehalt, extraktreich und voll im Gaumen. Im Eichenfass gelagert, weist der Wein hervorragende Ausbau-möglichkeiten auf und kann lange altern.
    Sie gehört zu den ältesten Rebsorten Griechenlands. Ihre Existenz verdanken wir dem griechischen Weininstitut, das diese wertvolle Traube wieder belebt hat. Heute wird sie vor allem in nördlichen Regionen sehr geschätzt (Drama und Kavala) 

    ASSYRTIKO
    Gute Struktur, mit frischer, klarer Säure und hohem Alkoholgehalt.  Gealterte Weine zeichnen sich durch einen noch solideren Körper und eine große aromatische Komplexität aus.

    Weine dieser Traube duften nach Zitrus und Lindenblüten und überzeugen mit feinem Säurespiel und Mineralität - beste Voraussetzungen, um internationale Wertschätzung genießen zu können. Gepaart mit der Fähigkeit, durchaus körperreiche Weine mit Lagerungspotenzial hervorzubringen, kann man die Assyrtiko-Traube zu recht als wertvollste Weißweintraube Griechenlands bezeichnen. Ursprünglich ebenfalls nur auf Santorini beheimatet, findet sich Assyrtiko heute zunehmend auch auf dem nördlichen Festland ( Drama und Kavala).



    Erhältlich in Deutschland von :
    Sekthaus Carl Graeger
    Martinstraße 2
    55411 Bingen am Rhein
    Tel: +49 (0) 6721 - 9150-0
    Fax: +49 (0) 6721 - 9150-20
    E-Mail: info@graeger.de 

    LINK : 
    http://www.graeger.de/Exis_Weisswein_Griechenland.html 



    Exis (Assyrtiko & Malagouzia) Weißwein vom Weingut Manolesakis, Griechenland

    Exis Weißwein wird aus dem Lesegut der Traubensorten Malagouzia 55% und Assyrtiko 45% vinifizert. Die Trauben reifen auf einer Höhe von 350 m über Meeresspiegel in der Region Drama, N.E. Macedonia (Protected Geographical Indication) in Griechenland. Die Lese erfolgt etwa in der zweiten Augusthälfte und nur gesundes und gut gereiftes Lesegut wird der Traubenpressung zugeführt. Ausschließlich die „erste Pressung“ wird für die weitere Herstellung verwendet, um Kontakt mit Traubenschalen zu vermeiden, damit alle Aromen optimal zur Geltung kommen. Jede Traubensorte wird einzeln vinifiziert und erst wenn der fertige Wein sich optimal präsentiert, vermählt. Dann schließt sich noch eine Lagerzeit von zwei Monaten im Stahltank an, in der der Wein seinen optimalen Ausbaugrad erreicht, bevor er auf Flaschen gefüllt wird. 

    Die Vermählung von diesen beiden, für Griechenland typischen, Rebsorten ergibt eine helle grün-gelbe Farbe mit einem sehr aromatischen Karakter. Dieser Weißwein ist frisch und abgerundet im Geschmack mit einer sehr ausgewogen Säure.


    Die Estate Manolesakis - Region Adriana Drama, Griechenland



    Die Estate Manolesakis liegt im Norden von Griechenland an der Grenze zu Bulgarien inmitten der
    drei Städte Drama, Adriana und Agora. Das Hauptgebäude der Kellerei „Gennina Psihis“ heißt übersetzt „geboren in der Seele".

    Im Jahr 1989 begann George Manolesakis das sich in seinem Privatbesitz befindliches Land zu kultivieren und Weingärten anzulegen. Das Mocroklima in Adriana Dramas schien ihm perfekt für den Anbau der Traubensorten Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die guten Kenntnisse des Weinmachens brachten Jahr für Jahr sehr gute Weine hervor doch George wollte mehr, er experimentierte mit autochthonen Traubensorten Griechenlands die in Vergessenheit geraten waren. Er begann mit dem Anbau von Malagouzia, Moshato Alexandrias und Agiorgitko. 

    Im Jahr 1998 gründete George dann die Kellerei G.Manolesakis Co. und gab ihr den Namen ESTATE MANELOSAKI. Auf 1500 ha verfügt die immer noch im Privatbesitz befindliche Kellerei, über modernste Einrichtungen, welche notwendig sind, um nur beste Qualitäten herstellen zu können. 25 ha Weingärten bewirtschaftet die Familie, in der neben der Ehefrau auch der Sohn Stafros den Vater kräftig unterstützt. In der Region sind kalte Nächte und heiße Sommertage an der Tagesordnung und stressen die Trauben. Eine sorgfältige Vorauslese von nicht optimal reifenden Trauben findet während der ganzen Vegetationszeit statt, was in der Folge zu geringeren Erträgen pro Hektar führt (es werden nur 80 kg Lesegut pro ha eingebracht). 

    Der Ausbau der Weine erfolgt unmittelbar in der Nähe der Kellerei in Adriana Dramas. Die kurzen Wege von den Weingärten zur Kellerei sind ein weiteres Qualitätsmerkmal. Edelstahltanks, modernste Technologie und gut geschulte Mitarbeiter garantieren eine immer wiederkehrende Zertifizierung der Kellerei nach HACCP und ISO Standard. Die Inhaber verfolgen in jedem Erntejahr das Ziel die Sortentypik der angebauten Trauben mit den Weinen zu erschmecken. 

    Jahr für Jahr bekommen die Weine hohe Auszeichnungen von Weinkritikern und erreichen Goldmedaillen bei internationalen Wettbewerben wie z. B. Mundus Vini und Decanter. Auch in der Wahl der Namensgebung und Ausstattung hat George Manolesakis Mut bewiesen und alten autochthonen Traubensorten eine Ausstattung gegeben die dem heutigem Zeitgeist folgt. 


    Thursday, 6 November 2014

    VOLKAN SANTORINI BEER SPEAKS ENGLISH TOO
















    ·         Volkan is the first beer born in Santorini. It brings you the inspiration and uniqueness of Santorinian rare flavours. Our company seat is in Fira, Santorini. Volkan’s owner is Peter Nomikos, a fifth-generation descendant of Santorinian vintners. Peter is a business executive, venture capitalist and founder of Greece Debt Free Inc., a non-profit organisation formed to help reduce Greek debt to sustainable levels.


    ·         Our two key ingredients are Santorinian, Santorini Rare Honey and the Volkan Lavarock™ Filter. We also use Citrus Medica from nearby Naxos Island. 

    ·         Rare Santorini Honey is because of the very short flowering season. Santorini Rare Honey is harvested only once a year; this honey is extremely rare even on Santorini: in August and early September, without any flowers left, bees visit the hundreds of tons of grapes spread out in the sun to mature, as part of the traditional method of making Vinsanto, the local dessert wine. Santorini Rare Honey is added near the end of the Volkan brewing process, to ensure its source flavours are preserved, giving our beer a fine, delicate touch of sweetness.

    ·         Naxos Citrus medica, commonly known as citron, is a rare, fragrant citrus fruit introduced to Europe by Alexander the Great and celebrated since Babylonian times for its medicinal powers. Today, citron essences are harvested and processed for Volkan by Naxos artisans using methods dating back several centuries. This unique essence is added to Volkan brews during and after the brewing process, resulting in an incomparable taste: dry, sharp, earthy and sweet.

    ·         Volkan Lavarock™ Filter; It is a proprietary technology Volkan developed for conditioning the brewing water. It re-creates how Santorini’s groundwater may have tasted thousands of years ago. The Lavarock™ Filter uses real volcanic rocks (basalt) formed from the Santorini eruption of 1500 BCE, rich with potassium and other minerals, to lay the foundation for a complex, flavourful brew.

    ·         Currently, Volkan is available in 4 types, the Volkan Blonde Pilsner the Volkan Black Wheat Lager & the Volkan Santorini White.   We have been recently launched at an experimental stage the Volkan Santorini Grey. It is an unfiltered wheat beer, which has been underway for several months. It's light, refreshing beer low in acidity, with characteristic aromas of bergamot orange and honey which is also present to our other 3 beers.

    ·         In 2013, Volkan has been awarded as the “New Product Innovation of the Year” at the “International Beer Awards 2013” while its labels voted amongst t the Top 5 in the world.

    ·         At present, Volkan is successfully exported to 15 countries, but we intend to gradually increase our exports once Volkan beers wherever presented really make great success, in both Greek and international consumers.

     AVAILABLE IN USA - CANADA - AUSTRALIA - UNITED KINGDOM 

    FOR MORE INFORMATION CONTACT US AT :

    dseitanidis@gmail.com 
    ds@volkanbeer.com